Viral झटपट ब्रेड पकोड़ा रेसिपी
ब्रेड पकोड़ा रेसिपी सामग्री: ब्रेड स्लाइस – 6 बेसन – 1 कप आलू – 3 (उबले और मैश किए हुए) हरी मिर्च – 2 (बारीक कटी) अदरक – 1 इंच (कसा हुआ) हरा धनिया – 2 बड़े चम्मच (कटा हुआ) हल्दी पाउडर – ¼ छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर – ½ छोटी चम्मच गरम मसाला – ¼ छोटी चम्मच नमक – स्वादानुसार तेल – तलने के लिए पानी – आवश्यकतानुसार विधि: 1. स्टफिंग तैयार करें: एक बाउल में उबले आलू, हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक डालकर अच्छे से मिला लें। 2. बेसन घोल बनाएं: एक अलग बाउल में बेसन, नमक, हल्दी और लाल मिर्च पाउडर डालकर पानी मिलाते हुए मध्यम गाढ़ा घोल तैयार करें। 3. ब्रेड में स्टफिंग भरें: ब्रेड स्लाइस को तिकोना काटें। एक पीस पर आलू की स्टफिंग फैलाएं और दूसरे पीस से ढक दें। 4. पकोड़े तलें: कढ़ाई में तेल गरम करें। स्टफ्ड ब्रेड को बेसन घोल में डुबोकर गरम तेल में गोल्डन ब्राउन होने तक तलें। 5. सर्व करें: गरमा-गरम ब्रेड पकोड़ा हरी चटनी या टमाटर सॉस के साथ परोसें।