Viral झटपट ब्रेड पकोड़ा रेसिपी

 ब्रेड पकोड़ा रेसिपी





सामग्री:


ब्रेड स्लाइस – 6


बेसन – 1 कप


आलू – 3 (उबले और मैश किए हुए)


हरी मिर्च – 2 (बारीक कटी)


अदरक – 1 इंच (कसा हुआ)


हरा धनिया – 2 बड़े चम्मच (कटा हुआ)


हल्दी पाउडर – ¼ छोटी चम्मच


लाल मिर्च पाउडर – ½ छोटी चम्मच


गरम मसाला – ¼ छोटी चम्मच


नमक – स्वादानुसार


तेल – तलने के लिए


पानी – आवश्यकतानुसार



विधि:


1. स्टफिंग तैयार करें:


एक बाउल में उबले आलू, हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक डालकर अच्छे से मिला लें।




2. बेसन घोल बनाएं:


एक अलग बाउल में बेसन, नमक, हल्दी और लाल मिर्च पाउडर डालकर पानी मिलाते हुए मध्यम गाढ़ा घोल तैयार करें।




3. ब्रेड में स्टफिंग भरें:


ब्रेड स्लाइस को तिकोना काटें।


एक पीस पर आलू की स्टफिंग फैलाएं और दूसरे पीस से ढक दें।




4. पकोड़े तलें:


कढ़ाई में तेल गरम करें।


स्टफ्ड ब्रेड को बेसन घोल में डुबोकर गरम तेल में गोल्डन ब्राउन होने तक तलें।




5. सर्व करें:


गरमा-गरम ब्रेड पकोड़ा हरी चटनी या टमाटर सॉस के साथ परोसें।


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