The shalu news

आज के दौर में भारत की बड़ी कंपनियाँ केवल देश के भीतर ही नहीं, बल्कि दुनिया भर में अपने कदम मज़बूती से बढ़ा रही हैं। इसी कड़ी में आदानी समूह का एक नया अध्याय खुलता दिख रहा है। ऊर्जा, लॉजिस्टिक्स, इंफ्रास्ट्रक्चर और एयरपोर्ट के बाद अब समूह ने एक ऐसे क्षेत्र में प्रवेश किया है जो न केवल तकनीक से जुड़ा है, बल्कि लोगों की रोज़मर्रा की ज़िंदगी बदलने की क्षमता भी रखता है। क्रेट में घर होंगे रोशन — नई ऊर्जा पहल का असर कई मीडिया रिपोर्टों के अनुसार, आदानी समूह अब यूरोप के खूबसूरत और ऐतिहासिक द्वीप क्रेट (Crete) में एक नई ऊर्जा परियोजना पर काम कर रहा है। क्रेट, जो ग्रीस का सबसे बड़ा द्वीप है, लंबे समय से नवीकरणीय ऊर्जा और स्मार्ट ग्रिड तकनीक के विकास के लिए एक महत्वपूर्ण स्थान माना जाता है। इस नई परियोजना का मुख्य उद्देश्य है: पर्यावरण-अनुकूल ऊर्जा को बढ़ावा देना रात के समय बिजली कटौती की समस्या को कम करना आधुनिक तकनीक की मदद से स्थानीय घरों और व्यवसायों को निरंतर बिजली की सुविधा देना यही वजह है कि कहा जा रहा है — “रात के अँधेरे में भी रोशन होंगे क्रेट के घर।” नया सेक्टर, नई संभावनाएँ आदानी समूह...

भारत में रोटियाँ आमतौर पर गेहूं के आटे से बनाई जाती हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि चावल के आटे से बनी रोटी भी उतनी ही स्वादिष्ट, हल्की और ग्लूटेन-फ्री होती है? दक्षिण भारत, महाराष्ट्र और कोंकण क्षेत्र में चावल की रोटी काफी लोकप्रिय है। इसे भाकरी या पोलि भी कहा जाता है। अगर आप अपनी रोज़मर्रा की रोटी में कुछ नया ट्विस्ट देना चाहते हैं या ग्लूटेन से परहेज़ करते हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए बिल्कुल परफ़ेक्ट है। ⭐ चावल की रोटी के फायदे ग्लूटेन-फ्री हल्की और पचने में आसान गर्मागर्म खाने पर बेहद मुलायम देसी घी, सब्ज़ी या चटनी के साथ लाजवाब स्वाद 🥣 सामग्री (Ingredients) चावल का आटा – 2 कप पानी – लगभग 1½ कप नमक – स्वादानुसार तेल/घी – थोड़ा सा (वैकल्पिक) 👩‍🍳 चावल की रोटी बनाने की विधि (Step-by-Step Recipe) 1. पानी गर्म करें एक पैन में पानी और नमक डालकर उबालें। जब पानी अच्छी तरह उबल जाए, गैस धीमी कर दें। 2. आटा मिलाएँ उबलते पानी में धीरे-धीरे चावल का आटा डालें और लकड़ी के चम्मच से तेज़ी से चलाएँ ताकि गांठें न पड़ें। 3. आटा गूंथें आटे को हल्का ठंडा होने दें और फिर हाथ से अच्छी तरह गूंथ लें। आटा ...

आज के डिजिटल युग में Microsoft Excel सिर्फ एक स्प्रेडशीट सॉफ्टवेयर नहीं, बल्कि एक ऐसी स्किल है जो लगभग हर प्रोफेशन में काम आती है। चाहे आप स्टूडेंट हों, फ्रेशर हों या फिर किसी कंपनी में काम कर रहे हों — अगर आपको Excel का अच्छा ज्ञान है, तो आपके लिए कई शानदार करियर अवसर खुल जाते हैं। इस ब्लॉग में हम जानेंगे कि Excel सीखकर कौन-कौन सी जॉब्स मिल सकती हैं और किन क्षेत्रों में इसकी सबसे ज़्यादा डिमांड है। 🧾 1. Data Entry Operator (डेटा एंट्री ऑपरेटर) अगर आप Excel में बेसिक काम जैसे डेटा डालना, फॉर्मेट करना और फिल्टर लगाना जानते हैं, तो आप आसानी से डेटा एंट्री जॉब पा सकते हैं। स्किल्स चाहिए: टाइपिंग स्पीड, बेसिक फॉर्मूले, फॉर्मेटिंग औसत वेतन: ₹10,000 – ₹20,000/माह वर्क टाइप: पार्ट-टाइम या वर्क फ्रॉम होम भी संभव 📊 2. Data Analyst (डेटा एनालिस्ट) अगर आप Excel के एडवांस फंक्शन्स जैसे Pivot Table, VLOOKUP, Charts, और Data Visualization जानते हैं, तो आप डेटा एनालिस्ट की जॉब के लिए योग्य हैं। स्किल्स चाहिए: Excel Advanced, Power Query, Power BI बेसिक्स औसत वेतन: ₹25,000 – ₹80,000/माह (एक्सपीरियंस...

समोसा भारतीय स्नैक की शान है, लेकिन जब इसमें चाइनीज़ ट्विस्ट डाल दिया जाए तो इसका स्वाद और भी लाजवाब हो जाता है। चीनी समोसा (Chinese Samosa) का भरावन चिली, सोया सॉस, और नूडल्स के मसालेदार फ्लेवर से भरा होता है — बाहर से क्रिस्पी और अंदर से पूरी तरह से चाइनीज़ टेस्ट! अगर आप शाम की चाय के साथ कुछ हटके खाना चाहते हैं या पार्टी में मेहमानों को इम्प्रेस करना चाहते हैं, तो यह रेसिपी परफेक्ट है। 🧂 आवश्यक सामग्री भरावन के लिए: तेल – 2 टेबल स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट – 1 टीस्पून बारीक कटी हुई पत्तागोभी – 1 कप बारीक कटी हुई गाजर – ½ कप शिमला मिर्च (हरी, लाल या पीली) – ½ कप उबले हुए नूडल्स – 1 कप सोया सॉस – 1 टेबल स्पून रेड चिली सॉस – 1 टेबल स्पून टमाटर सॉस – 1 टेबल स्पून सिरका – 1 टीस्पून नमक – स्वाद अनुसार काली मिर्च पाउडर – ½ टीस्पून हरा प्याज़ – सजावट के लिए समोसा शीट के लिए: मैदा – 1 कप सूजी – 1 टेबल स्पून नमक – ¼ टीस्पून तेल – 2 टेबल स्पून पानी – ज़रूरत अनुसार तलने के लिए: तेल – डीप फ्राई करने के लिए 🍳 विधि 1. समोसा शीट तैयार करें: 1. एक बाउल में मैदा, सूजी, नमक और तेल डालें। 2. थोड़ा-थोड़...

दुनिया आज डिजिटल युग में जी रही है, जहाँ हर काम इंटरनेट और टेक्नोलॉजी पर निर्भर है। भारत जैसे विशाल और युवा देश में, Google, Instagram, और ChatGPT जैसी अमेरिकी कंपनियाँ हमारे डिजिटल जीवन का अहम हिस्सा बन चुकी हैं। लेकिन ज़रा सोचिए — अगर अमेरिका किसी वजह से भारत में इन सेवाओं को बैन कर दे, तो क्या होगा? 🇮🇳 1. भारतीय यूज़र्स पर असर हर दिन करोड़ों भारतीय Google पर सर्च करते हैं, Instagram पर कंटेंट शेयर करते हैं, और ChatGPT से पढ़ाई, काम या क्रिएटिव आइडिया लेते हैं। अगर ये प्लेटफ़ॉर्म अचानक बंद हो जाएँ, तो लोगों के लिए जानकारी ढूँढना, सोशल मीडिया पर जुड़े रहना और AI टूल्स का इस्तेमाल करना बहुत मुश्किल हो जाएगा। 💼 2. डिजिटल इंडस्ट्री पर झटका YouTubers और Influencers की आय पर भारी असर पड़ेगा। Digital Marketing, SEO, और AI-based startups को बड़ा नुकसान होगा। कई छोटे व्यवसाय, जो Google Ads और Instagram से ग्राहकों तक पहुँचते हैं, ठप पड़ सकते हैं। 🧠 3. भारतीय विकल्पों का उदय हर संकट में अवसर छिपा होता है। अगर अमेरिकी ऐप्स बैन होते हैं, तो भारत को स्वदेशी विकल्पों को बढ़ावा देने का मौका मिल...

बिरयानी का नाम सुनते ही मन खुश हो जाता है — सुगंधित चावल, मसालों की खुशबू और हर एक कौर में लज़ीज़ स्वाद! जहाँ आमतौर पर बिरयानी को मटन या चिकन से जोड़ा जाता है, वहीं वेज बिरयानी उन लोगों के लिए है जो शाकाहारी हैं, लेकिन स्वाद और रिचनेस में किसी से कम नहीं। आज हम सीखेंगे कैसे बनती है रेस्टोरेंट-स्टाइल वेज बिरयानी, वो भी घर पर बिलकुल आसान तरीके से। 🥕 सामग्री चावल के लिए: बासमती चावल – 2 कप पानी – 6 कप तेज पत्ता – 1 हरी इलायची – 2 दालचीनी – 1 टुकड़ा नमक – स्वादानुसार तेल – 1 छोटा चम्मच सब्ज़ियों के लिए: गाजर – 1 (कटी हुई) फूलगोभी – ½ कप (छोटी टुकड़ियों में) बीन्स – 6-7 (कटी हुई) मटर – ½ कप शिमला मिर्च – ½ कप (कटी हुई) पनीर – 100 ग्राम (क्यूब्स में कटे हुए, वैकल्पिक) बिरयानी मसाला मिश्रण: घी या तेल – 3 बड़े चम्मच प्याज़ – 2 बड़े (पतले स्लाइस में कटे हुए) अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 बड़ा चम्मच टमाटर – 1 (कटा हुआ) हरी मिर्च – 2 (लंबाई में कटी हुई) दही – ½ कप बिरयानी मसाला – 2 छोटे चम्मच हल्दी – ¼ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर – ½ छोटा चम्मच नमक – स्वादानुसार पुदीना पत्ते – एक मुट्ठी धनिया पत्ते – एक म...

जब सर्द हवाएँ चलने लगती हैं, बाज़ार में लाल-लाल गाजरें दिखाई देने लगती हैं, तब हर घर में एक ही मिठाई की याद आती है — गाजर का हलवा। इसकी खुशबू, स्वाद और मिठास हर किसी के दिल को छू जाती है। चलिए आज जानते हैं घर पर स्वादिष्ट गाजर का हलवा कैसे बनाएं। 🍽️ आवश्यक सामग्री (4 लोगों के लिए) सामग्री मात्रा लाल गाजर (कसी हुई) 1 किलो दूध 1 लीटर चीनी 1 कप (स्वादानुसार) देसी घी 3-4 बड़े चम्मच मावा (खोया) 100 ग्राम काजू, बादाम, पिस्ता (कटा हुआ) 2-3 बड़े चम्मच इलायची पाउडर ½ छोटा चम्मच किशमिश 1 बड़ा चम्मच 🪄 बनाने की विधि 1. गाजर तैयार करें सबसे पहले गाजरों को धोकर छील लें और फिर कद्दूकस कर लें। कोशिश करें कि गाजर ताज़ी और लाल रंग की हों — इन्हीं से हलवे का रंग और स्वाद बढ़ता है। 2. दूध में पकाएँ एक भारी तले की कड़ाही में कद्दूकस की हुई गाजर और दूध डालें। मध्यम आँच पर लगातार चलाते हुए पकाएँ जब तक दूध आधा रह जाए और गाजर नरम हो जाए। 3. चीनी और घी डालें अब इसमें चीनी डालें। चीनी डालने के बाद गाजर थोड़ी पानी छोड़ती है — तब तक पकाएँ जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए। फिर देसी घी डालें और लगातार चलाते रहें। अब हल...