๐ฅเคธांเคญเคฐ เคเคเคจी เคฐेเคธिเคชी | Sambar Chatni Recipe in
เคฆเค्เคทिเคฃ เคญाเคฐเคค เคे เคธ्เคตाเคฆ เคा เคคเคก़เคा! เค เคเคฐ เคเคช เคเคกเคฒी, เคกोเคธा เคฏा เคตเคก़ा เคा เคธ्เคตाเคฆ เคฆोเคुเคจा เคเคฐเคจा เคाเคนเคคे เคนैं, เคคो เคธांเคญเคฐ เคे เคธाเคฅ เคฌเคจเคจे เคตाเคฒी เคฏเคน เคाเคธ เคเคเคจी เคเคฐूเคฐ เค्เคฐाเคฏ เคเคฐें। เคฏเคน เคเคเคจी เคคीเคी, เคเค्เคी เคเคฐ เคฌेเคนเคฆ เคธ्เคตाเคฆिเคท्เค เคนोเคคी เคนै – เคเคเคฆเคฎ เคชเคฐเคซेเค्เค เคธाเคเคก เคกिเคถ!
๐ฅฅ เคธाเคฎเค्เคฐी (Ingredients):
เคฎुเค्เคฏ เคธाเคฎเค्เคฐी (Sambar ke liye):
เค เคฐเคนเคฐ เคฆाเคฒ – 1/2 เคเคช
เคเคฎเคฒी – 1 เคोเคा เคुเคเคก़ा (เคญीเคा เคนुเค)
เคเคฎाเคเคฐ – 1 (เคเคा เคนुเค)
เคช्เคฏाเค – 1 (เคเคा เคนुเค)
เคธांเคญเคฐ เคฎเคธाเคฒा – 2 เคเคฎเค
เคนเคฒ्เคฆी เคชाเคเคกเคฐ – 1/4 เคเคฎเค
เคจเคฎเค – เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ
เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เค – 1-2 (เคเคी เคนुเค)
เคธเคฌ्เคिเคฏाँ (เคฒौเคी, เคญिंเคกी, เคाเคเคฐ, เคฌैंเคเคจ เคเคฆि) – 1 เคเคช (เคเคे เคนुเค)
เคคเคก़เคा เคे เคฒिเค:
เคฐाเค – 1/2 เคเคฎเค
เคเคฐी เคชเคค्เคคा – 6-8 เคชเคค्เคคे
เคธूเคी เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เค – 2
เคนींเค – เคเค เคुเคเคी
เคคेเคฒ – 1.5 เคเคฎเค
๐ง เคเคเคจी เคी เคธाเคฎเค्เคฐी (Sambar Chutney ke liye):
เคจाเคฐिเคฏเคฒ (เคเคฆ्เคฆूเคเคธ เคिเคฏा เคนुเค) – 1/2 เคเคช
เคญुเคจी เคนुเค เคเคจा เคฆाเคฒ – 2 เคเคฎเค
เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เค – 1-2
เคฒเคนเคธुเคจ – 2-3 เคเคฒिเคฏां
เคจเคฎเค – เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ
เคชाเคจी – เคเคฐूเคฐเคค เค เคจुเคธाเคฐ
เคเคเคจी เคा เคคเคก़เคा:
เคฐाเค – 1/4 เคเคฎเค
เคธूเคी เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เค – 1
เคเคฐी เคชเคค्เคคा – 4-5
เคคेเคฒ – 1 เคเคฎเค
๐ฉ๐ณ เคฌเคจाเคจे เคी เคตिเคงि (Sambar aur Chutney Banane ki Vidhi):
✅ เคธांเคญเคฐ เคฌเคจाเคจे เคी เคตिเคงि:
1. เคฆाเคฒ เคชเคाเคจा:
เคธเคฌเคธे เคชเคนเคฒे เค เคฐเคนเคฐ เคฆाเคฒ เคो เค เค्เคे เคธे เคงोเคเคฐ 2 เคเคช เคชाเคจी เคे เคธाเคฅ เคुเคเคฐ เคฎें 3-4 เคธीเคी เคเคจे เคคเค เคชเคाเคं।
2. เคธเคฌ्เค़िเคฏाँ เคกाเคฒเคจा:
เคเคฌ เคฆाเคฒ เคชเค เคाเค เคคो เคเคธเคฎें เคธเคฌ्เคिเคฏाँ, เคเคฎाเคเคฐ, เคนเคฒ्เคฆी, เคจเคฎเค เคเคฐ เคฅोเคก़ा เคชाเคจी เคกाเคฒें। 5-7 เคฎिเคจเค เคคเค เคชเคเคจे เคฆें।
3. เคเคฎเคฒी เคเคฐ เคฎเคธाเคฒा:
เคเคฎเคฒी เคा เคूเคฆा เคจिเคाเคฒें เคเคฐ เคธांเคญเคฐ เคฎें เคกाเคฒें। เคซिเคฐ เคเคธเคฎें เคธांเคญเคฐ เคฎเคธाเคฒा เคฎिเคฒाเคँ।
4. เคคเคก़เคा เคฒเคाเคจा:
เคเค เคชैเคจ เคฎें เคคेเคฒ เคเคฐเคฎ เคเคฐें। เคเคธเคฎें เคฐाเค, เคเคฐी เคชเคค्เคคा, เคธूเคी เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เค เคเคฐ เคนींเค เคกाเคฒเคเคฐ เคคเคก़เคा เคฒเคाเคँ เคเคฐ เคเคธे เคธांเคญเคฐ เคฎें เคกाเคฒें। เคขเค्เคเคจ เคฒเคाเคเคฐ 5 เคฎिเคจเค เคงीเคฎी เคंเค เคชเคฐ เคชเคाเคँ।
✅ เคเคเคจी เคฌเคจाเคจे เคी เคตिเคงि:
1. เคธเคญी เคธाเคฎเค्เคฐी เคชीเคธें:
เคจाเคฐिเคฏเคฒ, เคญुเคจी เคเคจा เคฆाเคฒ, เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เค, เคฒเคนเคธुเคจ, เคจเคฎเค เคเคฐ เคฅोเคก़ा เคชाเคจी เคกाเคฒเคเคฐ เคฎिเค्เคธी เคฎें เคฌाเคฐीเค เคชीเคธ เคฒें।
2. เคคเคก़เคा เคฒเคाเคँ:
เคเค เคोเคे เคชैเคจ เคฎें เคคेเคฒ เคเคฐ्เคฎ เคเคฐें। เคเคธเคฎें เคฐाเค, เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เค เคเคฐ เคเคฐी เคชเคค्เคคा เคกाเคฒें। เคฏเคน เคคเคก़เคा เคคैเคฏाเคฐ เคเคเคจी เคชเคฐ เคกाเคฒ เคฆें।
๐ฝ️ เคชเคฐोเคธเคจे เคा เคคเคฐीเคा (Serving Suggestion):
เคเคกเคฒी, เคกोเคธा, เคเคค्เคคเคชเคฎ เคฏा เคตเคก़ा เคे เคธाเคฅ เคเคฐเคฎा เคเคฐเคฎ เคธांเคญเคฐ เคเคฐ เคฏเคน เคคीเคी เคจाเคฐिเคฏเคฒ เคเคเคจी เคชเคฐोเคธें। เคाเคนें เคคो เคฅोเคก़ा เคी เคเคชเคฐ เคธे เคกाเคฒें เคเคฐ เคธ्เคตाเคฆ เคो เคเคฐ เคญी เคจिเคाเคฐें।
๐ เคिเคช्เคธ (Tips for Better Taste):
เคเคเคจी เคฎें เคฅोเคก़ा เคธा เคฆเคนी เคฎिเคฒाเคจे เคธे เคเคธเคा เคธ्เคตाเคฆ เคเคฐ เคฌเคข़ เคाเคคा เคนै।
เค เคเคฐ เคเคเคจी เค्เคฏाเคฆा เคाเคข़ी เคนो เคाเค เคคो เคฅोเคก़ा เคชाเคจी เคฎिเคฒा เคฒें।
เคธांเคญเคฐ เคฎें เคธเคฌ्เคिเคฏों เคी เคตैเคฐाเคฏเคी เคธ्เคตाเคฆ เคो เคฌเคข़ाเคคी เคนै – เคोเคถिเคถ เคเคฐें เคि เคธीเคเคจเคฒ เคธเคฌ्เค़िเคฏाँ เคกाเคฒें।
เคธांเคญเคฐ เคเคเคจी เคจ เคธिเคฐ्เคซ เคธ्เคตाเคฆ เคฎें เคฒाเคเคตाเคฌ เคนोเคคी เคนै, เคฌเคฒ्เคि เคธ्เคตाเคธ्เคฅ्เคฏ เคे เคฒिเค เคญी เคซाเคฏเคฆेเคฎंเคฆ เคนै। เคฏเคน เคชाเคฐंเคชเคฐिเค เคฆเค्เคทिเคฃ เคญाเคฐเคคीเคฏ เคต्เคฏंเคเคจ เคนเคฐ เคญाเคฐเคคीเคฏ เคฐเคธोเค เคฎें เคเคฐूเคฐ เคนोเคจा เคाเคนिเค। เค เคเคฒी เคฌाเคฐ เคเคฌ เคเคช เคเคกเคฒी เคฏा เคกोเคธा เคฌเคจाเคं, เคคो เคฏเคน เคธांเคญเคฐ เคเคเคจी เคเคฐूเคฐ เค्เคฐाเคฏ เคเคฐें!
Comments
Post a Comment